Arquivo de Culinária - Página 5 de 8

Mai42023 by ComunicaNewsNo Comments

Aprenda a fazer: pescada amarela com risoto de limão siciliano para o dia das mães

Culinária

Chef Rafel Spencer ensina uma receita saborosa para comemorar essa data tão especial O dia das mães é sem dúvida uma data muito importante, momento em que toda a família se reúne e esse ano será comemorado no dia 14 de maio, segundo domingo do mês. E o que não pode faltar, é aquele almoço delicioso. Pensando nisso, o Chef Rafael Spencer CEO-Fundador do restaurante Sotero Cozinha Original, ensina a fazer um prato especial para sua mãe. INGREDIENTES PARA O RISOTO Caldo de legumes Água 02 xícaras de arroz arbóreo Suco de limão siciliano 04 colheres de manteiga sem sal Sal a gosto 01 cebola grande 01 xícara de vinho branco seco 80g de queijo parmesão MODO DE PREPARO Em uma panela, coloque 02 colheres (sopa) de manteiga de limão siciliano e acenda o fogo ...

Abr292023 by ComunicaNewsNo Comments

Aprenda a fazer Coxinha de Galinha, com bastante crocância e recheio

Culinária

Feriado é ótimo para descansar, ainda mais quando é prolongado. Mas, que tal aproveitar a família em casa para surpreendê-los com uma saborosa receita? Para isso, Pilar, marca da M. Dias Branco, ensina como fazer Coxinha de Galinha, prático de fazer, rende até 20 porções. Para saber como fazer, confira a receita abaixo: Coxinha de Galinha Ingredientes: Para Empanar 400g de Cracker Água e Sal Pilar Para o Recheio 2 xícaras de frango desfiado 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 3 dentes de Alho picado Sal Pimenta do reino a gosto Para a Massa 4 xícaras de Caldo de frango 5 xícaras de Farinha de trigo 6 ovos 1 litro de Óleo Modo de Preparo: Farinha Para Empanar - Processe a Cream Cracker Pilar Água e Sal formando uma farofinha e reserve. Massa - Em uma panela...

Abr282023 by Adriano soaresNo Comments

Item mais valioso da vida: O TEMPO

Culinária

Algumas definições de tempo no dicionário são: “Período de momentos, de horas, de dias, de semanas, de meses, de anos, etc. no qual os eventos se sucedem, dando-se a noção de presente, passado e futuro.” “Certo período da vida ou da história que se diferencia de outros”. Como estamos valorizando nossos dias, meses, anos? Muita gente fala que 24 horas é muito pouco, queria ter mais tempo, a seu eu pudesse voltar no tempo, a se eu tivesse mais tempo com meu pai, mãe, filhos… O tempo não retorna, o tempo é implacável se usado de forma errada, e tudo que temos aqui nessa vida é tempo e NÃO sabemos usá-lo. Eu tinha um amigo que todo mês, combinávamos de comer uma pizza na semana que vem, só ficou na promessa, porque o tempo dele aqui nesse plano chegou, nunca de fato apreciamos aquela piz...

Abr212023 by ComunicaNewsNo Comments

Docinho de Tâmara com Morango e Creme Proteico

Culinária

Que tal um docinho de tâmara com chocolate e creme proteico para matar a vontade de comer algum doce de forma saudável a qualquer hora do dia. Essa receita da Monica Wagner tem entre os seus ingredientes o Superfoods em pó da Mahta, que conta com uma seleção de 15 superalimentos da Amazônia, riquíssimo em nutrientes, que ajuda a regular e nutrir o intestino. A Mahta procura reduzir impactos ambientais negativos e levar a inovação até o consumidor final, incluindo cadeias produtivas que englobam a população da região amazônica. Segue a lista dos produtos que você precisa para o preparo dessa delícia: Ingredientes: 5 tâmaras grandes 2 medidas do superalimento em pó da MAHTA 1 colher de sopa de massa de castanha com cacau (ou de alguma oleaginosa de sua preferência) 1 colher de sopa de águ...

Abr62023 by ComunicaNewsNo Comments

Almoço de Páscoa: aprenda a fazer uma deliciosa receita de escondidinho de tilápia para o domingo

Culinária

A Páscoa é um período em que famílias e amigos se reúnem ao redor da mesa para os tradicionais almoços de Páscoa à base de peixes e crustáceos. Pensando nesses encontros, a Bomar Pescados, empresa de referência nacional em pescados, preparou uma receita leve e saborosa de escondidinho de tilápia. INGREDIENTES Para temperar a tilápia: 01 cebola média picadinha; 50 ml azeite de oliva; 500 gramas de Filé de Tilápia Bomar, cortado em tiras; Sal e pimenta do reino a gosto; 02 colheres sopa com suco limão siciliano; 01 lata milho verde; 04 colheres sopa com cheiro-verde Para o purê: 04 batatas descascadas e cortadas em cubos; Cheiro verde a gosto; 02 colheres de sopa manteiga; 04 colheres sopa com creme de leite; Sal a gosto Reserve um requeijão cremoso e queijo de sua pre...

Abr42023 by ComunicaNewsNo Comments

Proximidade com a Semana Santa pede prato especial de bacalhau

Culinária

Menu clássico para a data ganha toque especial na Padaria Brasileira Neste ano, a Páscoa será comemorada dia 9 de abril, sexta-feira. Além dos ovos de chocolate para celebrar o período, a data cristã é conhecida pelos pratos com peixe, principalmente na Sexta-Feira Santa. No cardápio tradicional das famílias brasileiras é o bacalhau o carro-chefe durante esses dias. A Padaria Brasileira, há 70 anos na região do Grande ABC, traz uma receita fácil e saborosa como sugestão. A marca também oferece o prato em seu cardápio. É importante seguir o passo a passo da receita a seguir. O tempo de preparo é de 90 minutos e essa quantidade serve até 10 pessoas. Bacalhau à Portuguesa Padaria Brasileira Ingredientes: 1 kg de bacalhau 1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas 1/2 pimentão ...

Mar272023 by ComunicaNewsNo Comments

RECEITA SAUDÁVEL: Como fazer um pão de queijo de beterraba sem glúten

Culinária

Nutricionista Aline Murara para a Vapza Sendo uma ótima alternativa para as pessoas intolerantes ao glúten, o pão de queijo é também um lanche que agrada a maioria dos brasileiros. Pensando nisso, a nutricionista Aline Murara preparou a receita acrescentando a beterraba em cubos cozida a vapor Vapza e livre de glúten. No último relatório publicado pela Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (Fenacelbra), mais de 2 milhões de brasileiros são alérgicos ao glúten. Os portadores dessa condição possuem uma dieta bastante restritiva, pois essa proteína se encontra em diversos cereais comuns à alimentação, como o trigo, a aveia, o centeio e a cevada. Sendo assim, a receita abaixo é uma excelente opção, já que impede também a contaminação cruzada – que pode haver em produtos ind...

Mar182023 by ComunicaNewsNo Comments

Dia Mundial Sem Carne: receitas vegetarianas e ricas em umami para celebrar a data

Culinária

Nutricionista ensina o passo a passo de uma salada na cestinha de parmesão e um rocambole de queijo e tomate Créditos: Pexels O número de adeptos a dietas sem carne vem aumentando no mundo, inclusive no Brasil. Isso porque a preocupação com o meio ambiente e a ecologia tem sido cada vez maior e mais frequente. Os dados mais recentes são da pesquisa realizada pelo Ibope, em 2018, que indica que cerca de 30 milhões de brasileiros são vegetarianos, 75% a mais que em 20121. O movimento é tão forte que no dia 20 de março é celebrado o Dia Mundial Sem Carne. A data foi criada em 1985 por meio de uma iniciativa da Farm Animal Rights Movement (FARM), uma ONG estadunidense que defende o direito dos animais e também o vegetarianismo2. Uma excelente maneira de diversificar os sabores em uma ...

Mar142023 by ComunicaNewsNo Comments

Salaminho de Chocolate Vegano

Culinária

O Salaminho de Chocolate é um doce tradicional da culinária portuguesa e italiana que ganhou uma versão vegana e saudável graças à empresária Amelia Whitaker. Feito com ingredientes simples e nutritivos, este doce é uma opção deliciosa para quem quer desfrutar de um doce sem culpa. Confira a seguir a receita: Ingredientes: 200 g de chocolate vegano 200 g de granola proteica 100 g de manteiga vegetal 3 scoops do superalimento Mahta Modo de preparo: Em uma panela de fundo grosso, derreta o chocolate e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre. Adicione a granola proteica e o superalimento Mahta na mistura derretida de chocolate e mexa bem até que fique completamente incorporado. Despeje a mistura em uma folha de papel dove (ou papel manteiga) e modele em forma...

Mar82023 by ComunicaNewsNo Comments

Confira 3 deliciosas sobremesas veganas para surpreender uma mulher hoje

Culinária

Receitas por Ive Luz, do Canal VegTube Pavê de Amendoim Ingredientes Creme 1 xic de amendoim 1 xic de água 1⁄2 xic de leite de coco tradicional 4 csp de açúcar de coco Pitada de sal 1⁄2 xic de inhame cozido Ganache 1⁄2 xic de creme de leite vegetal (fiz o meu com 1⁄2 xic de amendoim + 1 xic de água e bati bem) 1⁄2 xic de chocolate Modo de Preparo Em um liquidificador coloque todos os ingredientes do creme e bata bem, até obter uma textura lisa e uniforme. Em um refratário, molhe as bolachas e faça uma camada de bolacha e na sequência uma de creme, intercalando assim até chegar ao topo da travessa. Leve para geladeira por pelo menos 30 min ou para o freezer por 15 min. Durante esse tempo, derreta o chocolate, adicione o creme de leite mexendo bem...