Arquivo de Culinária - Portal Comunica News

Fev112026 by ComunicaNewsNo Comments

Lasanha a bolonhesa com queijo – O clássico que nunca sai de moda

Culinária

Um prato irresistível para qualquer dia da semana Camadas de massa, carne moída bem temperada e muçarela derretida fazem da lasanha à bolonhesa uma receita que conquista em cada garfada. Fácil de preparar e sempre presente em momentos especiais, ela combina tradição e sabor como ninguém. Confira o passo a passo e bom apetite! Lasanha a bolonhesa com queijo Ingredientes: 2 pacotes de Lasanha Vitarella 400g muçarela laminada 3 unidades cebola picada 3 dentes alho picado 100ml azeite 100ml molho de tomate 1 unidade pimentão verde picado 2 colheres Coentro picado 1kg carne moída Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: - Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho picados. Deixe refogar. - Acrescente a carne moída temp...

Dez222025 by ComunicaNewsNo Comments

Receita de Natal: Dadinho de tapioca

Culinária

Confira a receita do chef Rogério Teixeira, do Coxa Sports Bar, em Curitiba (PR) Nada melhor do que um aperitivo fácil, saboroso e que agrada todo mundo para as festas de fim de ano. O dadinho de tapioca é aquele clássico crocante por fora, macio por dentro e perfeito para acompanhar uma boa conversa em família. Uma receita simples, econômica e certeira para deixar sua ceia ainda mais especial. Para quem quer reproduzir esse clássico, o chef Rogério Teixeira, do Coxa Sports Bar, em Curitiba (PR), mostra como preparar o dadinho de tapioca em casa. Confira: INGREDIENTES (Rendimento: 400g) 200ml de leite 100g de tapioca granulada 50g de queijo muçarela 50g de queijo Provolone Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Em um bowl, misture os queijos já ralados com a tap...

Nov102025 by ComunicaNewsNo Comments

Receita simples de panetone para sua Ceia ou Renda Extra; confira

Culinária

Chef especialista entrega receita simples e dicas para a confecção do panetone para quem busca empreender O Natal está chegando e com ele a tradição dos panetones, que conquistam o paladar de muitas pessoas. E por que não aproveitar essa delícia para ganhar uma renda extra nesta temporada? Se você sempre quis aprender a fazer panetone em casa, a chef Nayara Guimarães, do Instituto Gourmet, tem uma receita simples e deliciosa para você arrasar na cozinha e ainda garantir um extra nas festas de fim de ano se quiser. Receita Fácil de Panetone “Essa é uma receita prática e saborosa de panetone para deixar a casa com aquele cheirinho irresistível de Natal”, comenta o chef. Siga os passos e tenha um panetone caseiro digno das melhores padarias. Ingredientes: 500g de farinha d...

Nov72025 by ComunicaNewsNo Comments

Cheesecake de Cereja com Vinho do Porto: Elegância e sabor em cada camada

Culinária

Uma sobremesa sofisticada que une cremosidade, crocância e o toque frutado do vinho Com base crocante de biscoito, recheio cremoso de cream cheese e cobertura de geleia de cereja com vinho do Porto, essa cheesecake é perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender com um toque refinado e caseiro. Cada camada entrega textura e sabor em harmonia: da base amanteigada ao creme delicado e à geleia vibrante. Transforme ingredientes clássicos em uma experiência gourmet irresistível. Confira o passo a passo! Cheesecake de Cerejas Ingredientes: Base 200 g de Biscoito Maisena Piraquê ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo 100 g de manteiga em temperatura ambiente Creme 6 ovos 3 xícaras (chá) de açúcar 600 g de cream cheese suco de 1 limão 1 colher (...

Out232025 by ComunicaNewsNo Comments

Torrada com Salmão Defumado e Creme Azedo com Dill

Culinária

Elegância e sabor em cada mordida Uma receita leve e sofisticada, perfeita para servir como entrada ou aperitivo. O creme azedo com dill combina com o salmão defumado e a crocância da Torrada Piraquê Tradicional. Fica pronto em 15 minutos e rende 16 porções. Confira o passo a passo! Torrada Tradicional com Salmão Defumado e Creme Azedo com Dill Ingredientes: ½ lata de creme de leite light sem o soro 100 g de cream cheese light suco de 1 limão pequeno ½ colher (chá) de sal 5 ramos de dill lavados e picado 1 pacote de Torrada Piraquê Tradicional 400 g de salmão defumado Preparo: Em um recipiente, misture bem o creme de leite, o cream cheese, o limão, o sal e o dill. Sirva sobre Torrada Piraquê Tradicional uma porção do cr...

Jun162025 by ComunicaNewsNo Comments

Receita de Caldo de Mocotó para o São João

Culinária

Aprenda essa deliciosa receita de Deline para aproveitar as festas juninas com muito sabor CALDO DE MOCOTÓ DELINE CREMOSA Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 1h30 Nível de dificuldade: ( ) Fácil (X) Médio ( ) Difícil Tipo de receita: ( ) Doce (X) Salgada Ingredientes - 1 kg de mocotó em pedaços - 1 folha de louro - Água suficiente para cobrir - 2 cebolas grandes picadas (220g) - 2 tomates sem semente picados (240g) - ½ pimentão verde sem sementes (40g) - 3 colheres (sopa) de Deline Cremosa (30g) - 3 dentes de alho picados (9g) - 3 colheres (sopa) de colorau (21g) - 2 cubos de caldo de carne (19g) - Cheiro-verde picado a gosto - Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo 1- Lave bem o mocotó e leve para cozin...

Dez212024 by ComunicaNewsNo Comments

Aprenda receita de brigadeiro com biscoitos

Culinária

A receita de Richester rende até 50 porções e promete adoçar os momentos especiais. Confira! Uma sobremesa tradicional que não pode faltar nos momentos festivos, o brigadeiro, tem diversas formas de preparo. A indicação de Richester traz um sabor especial ao doce, com a presença dos Biscoitos Amori. Reúna as crianças e adultos e aproveite! BRIGADEIRO DE LANCHESTER Ingredientes: 395g de leite condensado 15g de Margarina Amorela 60g de achocolatado em pó 60g de cacau em pó 100g de creme de leite integral 02 pacotes de biscoito Amori Lanchester Modo de preparo: - Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina Amorela, o cacau em pó, o achocolatado e o creme de leite. - Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar, até que o brigad...

Out252024 by ComunicaNewsNo Comments

Barrinha de Caramelo: um lanchinho irresistível

Culinária

A Harald apresenta mais uma receita que promete conquistar paladares: a Barrinha de Caramelo. Essa delícia combina uma base crocante de biscoito maisena com um irresistível brigadeiro de caramelo, finalizado com a Cobertura TOP sabor caramelo e flocos de arroz. A receita, ideal para quem busca inovação na confeitaria, é perfeita tanto para lanchinhos rápidos quanto para incrementar o cardápio de sobremesas. Com ingredientes de alta qualidade, a Barrinha de Caramelo é uma sugestão para quem deseja surpreender e ampliar o portfólio de delícias com praticidade e sofisticação. Barrinha de Caramelo Base: 19 unidades de biscoito maisena Brigadeiro de Caramelo: Ingredientes: 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite UHT 25 g de m...

Out72024 by ComunicaNewsNo Comments

Vitarella sugere receitas típicas para o Dia do Nordestino

Culinária

Aprenda a fazer Cuscuz Recheado, Arroz Maria Isabel e Cartola O Dia do Nordestino é celebrado em 08 de outubro, data oficializada em 2009, durante as comemorações do centenário do poeta, compositor e cantor cearense Patativa do Assaré. A data tem o objetivo de homenagear toda a cultura dos nove estados pertencentes ao nordeste. A Vitarella, marca pernambucana nº1 em biscoitos no Brasil*, sugere três receitas típicas para celebrar a data, afinal a culinária é um dos traços mais marcantes da região. A primeira sugestão é o Cuscuz Recheado, um dos pratos locais mais consumidos. A receita combina com qualquer hora do dia, especialmente o café da manhã. A segunda dica é um prato que é a cara do almoço em família. O Arroz Maria Isabel é feito com carne de sol e rende até...

Ago72024 by ComunicaNewsNo Comments

Receitas milenares, drinques e os famosos cafés coreanos são destaques do 17° Festival da Cultura Coreana

Culinária, Eventos

Evento acontece nos dias 17 e 18 de agosto, das 11h às 20h, na Praça Tiradentes e no espaço Oswald de Andrade, Bom Retiro, São Paulo São Paulo, agosto 2024 – O cremoso café Dalgona, inspirado no K-Drama Round 6, além do Yuja Ade, bebida refrescante, com baixo teor calórico, que usa como base uma geleia de frutas cítricas coreanas, são alguns destaques das atrações gastronômicas do 17º edição do Festival da Cultura Coreana, que acontece nos dias 17 e 18 de agosto (sábado e domingo), das 11h às 20h (expositores continuam até 21h), na Praça Tiradentes, no Bom Retiro, São Paulo. A entrada é gratuita, sendo realizada próximo à estação Tiradentes. Acesso pela linha azul do metrô. O evento, que também reserva atrações no espaço Oswald de Andrade, a duas quadras d...