Segunda-feira, Junho 24Portal Comunica News

Culinária

Finna sugere receitas típicas para o São João

Finna sugere receitas típicas para o São João

Culinária
Deixe o período mais especial com Bolo de Paçoca, Empada de Charque e Bolo de pé de Moleque Com a chegada do mês de junho, começam as festas juninas e, com isso, sabemos que a data de São João, celebrada no dia 24 do mesmo mês, está mais perto do que nunca. A ocasião marca o nascimento de São João Batista, popularmente conhecido como o santo festeiro. Em toda boa festa junina não pode faltar forró e comidas típicas. Para te ajudar a preparar um arraial de sucesso, Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina a fazer três receitas para surpreender os seus convidados. A primeira sugestão é com um ingrediente clássico no período: a paçoca. Para surpreender a todos com um preparo diferente, sirva o Bolo de Paçoca, feito com a Mistura para Bolo Fin...
Suco verde detox com matchá e spirulina para amenizar o calor neste verão

Suco verde detox com matchá e spirulina para amenizar o calor neste verão

Culinária, Saúde
No verão, nada melhor do que saborear um suco gostoso e nutritivo, não é mesmo? A Puravida ensina como preparar uma bebida detox com matchá e spirulina.  O Matchá Puravida traz um sabor mais suave, adocicado e concentrado do que o chá verde comum. O produto pode ser consumido como chá várias vezes ao dia ou ser usado para criar sucos, shakes, sorvetes, bolos e outras receitas saborosas.   Ingredientes: 2 folhas de couve orgânica; Suco de 1 limão; ½ maçã verde com casca cortada em cubos; Folhas de hortelã fresca; 1 colher de chá de Matchá Premium Puravida; 6 tabletes de Spirulina Puravida; 1 colher de chá de gengibre; 350ml de água.   Modo de preparo: Bata todos os ingredientes do suco no liquidificador até ficar homogêneo. Coe...
Prepare em apenas 30 minutos uma receita diferente de brigadeiro

Prepare em apenas 30 minutos uma receita diferente de brigadeiro

Culinária
Tudo que é bom pode ficar ainda melhor, com poucos minutos, você terá um doce inesquecível Brigadeiro já é bom, mas imagina com a crocância do seu biscoito favorito? Prepare uma receita do doce favorito de todas as idades com Treloso, a marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella. A releitura promete encantar a todos pela sua rapidez de preparo e sabor. Para aprender como fazer, confira abaixo as receitas: Brigadeiro com Biscoito Ingredientes: 1 embalagem de Biscoito Treloso Recheado Sabor Chocolate 2 xícaras (chá) de leite 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha chocolate granulado ou confeitos coloridos Modo de Preparo: - Em uma panela média antiaderente, junte o biscoito, o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve a...
Tapioca com açaí: uma combinação brasileira de energia e sabor

Tapioca com açaí: uma combinação brasileira de energia e sabor

Culinária
O Brasil apresenta uma diversidade de alimentos carregados de propriedades nutricionais valiosas. Entre eles, se destacam dois produtos que ganharam notoriedade mundial por seus benefícios à saúde: a tapioca e o açaí. A tapioca, obtida a partir da fécula de mandioca, é uma excelente fonte de carboidratos de fácil digestão, livre de glúten, o que a torna uma alternativa saudável para celíacos ou para quem busca uma alimentação mais leve. O açaí, por sua vez, é aclamado como um superalimento, carregado de antioxidantes, fibras e ácidos graxos essenciais, que podem auxiliar no combate aos radicais livres e na promoção de um coração saudável. A união desses dois ingredientes cria um prato que é um verdadeiro aliado para quem procura energia sustentável e sabor genuíno em uma refeição. A segui...
Entenda o que são queijos defumados e quais os seus diferenciais

Entenda o que são queijos defumados e quais os seus diferenciais

Culinária
Conheça as características deste tipo de queijo e como consumi-los Os queijos defumados são aqueles que passam por processos que trazem ainda mais sabores, texturas, aromas e cores especiais. O mais conhecido deste tipo é o Queijo Provolone, que recebe o método da defumação, garantindo uma tonalidade amarela mais escura, sendo levemente mais temperado e lácteo. Queijos Defumados: o que são e quais características  A defumação consiste em um dos mais antigos métodos para a conservação de alimentos. O processo resulta na alteração do sabor, aroma e cor, a partir da exposição à fumaça de forma precisa, capaz de desencadear os processos químicos e físicos adequados. Os queijos são posicionados em câmaras de defumação com a ajuda de ganchos. Neste local fechado, há uma fumaça intensa,...
Quitute Gourmet: coxinha de costela conquista o paladar brasileiro

Quitute Gourmet: coxinha de costela conquista o paladar brasileiro

Culinária
Carol Coxinhas ensina uma das receitas mais pedidas da rede Quem pensa que a coxinha está limitada ao recheio de frango, está muito enganado. O quitute mais famoso do Brasil atravessou a fronteira das aves e ganhou versões gourmets, com recheios que vão além do tradicional. Foi assim que surgiu a coxinha de costela, da rede de salgados Carol Coxinhas. O sabor único do corte bovino com a combinação da massa crocante resultou numa surpreendente explosão de sabor, que hoje é um dos mais pedidos da franquia. Quer uma dica de como preparar em casa? A Carol Coxinhas ensina!   Coxinha de Costela Por Carol Coxinhas   Ingredientes massa: 1,5l de água  30g de caldo de galinha  20g de tempero para aves 25g de sal 250ml de óleo 1 kg de farinha Modo...
Receita de molho de açaí para salada

Receita de molho de açaí para salada

Culinária
Uma receita deliciosa e saudável para acompanhar suas saladas é o molho de açaí da Frooty. Esse molho é fácil de fazer e leva poucos ingredientes, mas tem um sabor incrível que vai realçar o frescor das folhas e legumes. Veja como preparar: Você vai precisar de: - 1 sachê Frooty Açaí Polpa (100g) - 3 colheres (sopa) de azeite (45g) - 1 colher (sopa) de caldo de limão (15g) - 1 colher (chá) de mostarda (6g) - 1 colher (café) de sal (2g) - Pimenta do reino, a gosto - 1 colher (chá) de mel (6g) - Ervas a gosto, opcional   Modo de preparo: Em um vidro com tampa, misture os ingredientes e chacoalhe até que fique homogêneo e ligeiramente espesso. Sirva com salada à gosto. Rendimento: 6 porções   Esse molho de açaí da Frooty é uma ótima opção para variar o seu card...
Pão de beijo com com erva-mate agroflorestal

Pão de beijo com com erva-mate agroflorestal

Culinária
Aprenda como fazer um delicioso pãozinho parecido com o nosso tradicional pão de queijo, mas sem leite e com ingredientes nutritivos.  Entre os itens que você vai precisar, sugerimos a erva-mate para chimarrão da Mate Guayra que tem em seu DNA a história e a linhagem da erva-mate nativa. Dos processos artesanais e de uma nutrição em meio a mata, o produto ajuda a resgatar as boas memórias do que um dia já foi o padrão natural de qualidade. Confira o passo a passo. Ingredientes:  2 xícaras de polvilho; 1 ovo orgânico; ½  xícara de água fervendo; 1 xícara batata doce orgânica cozida; 3 colheres de sobremesa de erva-mate peneirada Mate Guayra;  2 colheres (sopa) de óleo de coco; Sal a gosto. Modo de preparo: Comece juntando a água ferve...
Biscoito amanteigado com queijo

Biscoito amanteigado com queijo

Culinária
Aprenda como fazer biscoito amanteigado com queijo. A receita é da influenciadora Mariana Cenci Weckerle (@gurianatureba) criada especialmente para o Viva Floresta.  Entre os ingredientes, aparece a farinha de mandioca que é feita com mandioca crua de moagem fina e origem agroflorestal. O alimento é excelente para fazer massas sem glúten, além de ser uma opção para substituir a farinha de trigo no preparo de bolos, biscoitos, panquecas e empanados. Confira o passo a passo.  Ingredientes:  ½  xícara + 2 colheres de sopa de farinha de mandioca fina da Viva Regenera; ¼  xícara de farinha de amêndoas; 3 colheres de sopa farinha de linhaça; ¼  xícara de queijo ralado; ½  colher de chá de sal; ¼  colher de chá cúrcuma (opcio...
Receita – Pão sem queijo (versão vegana do pão de queijo)

Receita – Pão sem queijo (versão vegana do pão de queijo)

Culinária
Seja para um lanche da tarde ou um acompanhamento perfeito para aquele cafezinho especial, temos a receita ideal para você: pão sem queijo, a versão vegana do já conhecido e adorado pão de queijo completamente vegano e sem glúten.  Essa receita, cuidadosamente elaborada pela chef confeiteira e mentora da Formação Plantlife, Carolina Yamamoto, elimina qualquer ingrediente de origem animal e o glúten, mas mantém a irresistível combinação de sabores e a aparência tentadora que amamos nos cookies tradicionais.  Sabemos o quanto é importante acomodar diferentes restrições alimentares sem comprometer o sabor e a textura dos alimentos, e é por isso que estamos trazendo essa opção deliciosa e inclusiva para você.   INGREDIENTES: 380g de mandioca cozida ...