Arquivo de queijo - Portal Comunica News

Set92023 by ComunicaNewsNo Comments

Biscoito amanteigado com queijo

Culinária

Aprenda como fazer biscoito amanteigado com queijo. A receita é da influenciadora Mariana Cenci Weckerle (@gurianatureba) criada especialmente para o Viva Floresta. Entre os ingredientes, aparece a farinha de mandioca que é feita com mandioca crua de moagem fina e origem agroflorestal. O alimento é excelente para fazer massas sem glúten, além de ser uma opção para substituir a farinha de trigo no preparo de bolos, biscoitos, panquecas e empanados. Confira o passo a passo. Ingredientes: ½ xícara + 2 colheres de sopa de farinha de mandioca fina da Viva Regenera; ¼ xícara de farinha de amêndoas; 3 colheres de sopa farinha de linhaça; ¼ xícara de queijo ralado; ½ colher de chá de sal; ¼ colher de chá cúrcuma (opcio...

Abr122023 by Celso CiampiNo Comments

PRAIA DE MINEIRO

Comportamento

O defeito das terras mineiras é não ter praia, caso tivesse um pedacinho bem pequeno de mar já seria um estado perfeito. Mas como nem tudo é como queremos, temos que nos divertir com o que temos mesmo, cachoeiras e botecos, as cachoeiras são distantes, algumas de dificílimo acesso, então sobra os botecos, a maravilha das maravilhas, a famosa praia dos mineiros. E somos bons nesse negócio de boteco, temos cada um melhor do que o outro, sem contar que nossa culinária ajuda de montão a ficarem melhores ainda, quem resiste a uma cervejinha ou uma cachacinha da roça tendo como tira-gosto o bom e saboroso torresmo? Meu Deus, é coisa divina realmente! O boteco é um símbolo de felicidade, não importando se é um belo dum “copo sujo”, aqueles mais populares, para o dia ou um mais bacana, chamados de...

Mar182023 by ComunicaNewsNo Comments

Dia Mundial Sem Carne: receitas vegetarianas e ricas em umami para celebrar a data

Culinária

Nutricionista ensina o passo a passo de uma salada na cestinha de parmesão e um rocambole de queijo e tomate Créditos: Pexels O número de adeptos a dietas sem carne vem aumentando no mundo, inclusive no Brasil. Isso porque a preocupação com o meio ambiente e a ecologia tem sido cada vez maior e mais frequente. Os dados mais recentes são da pesquisa realizada pelo Ibope, em 2018, que indica que cerca de 30 milhões de brasileiros são vegetarianos, 75% a mais que em 20121. O movimento é tão forte que no dia 20 de março é celebrado o Dia Mundial Sem Carne. A data foi criada em 1985 por meio de uma iniciativa da Farm Animal Rights Movement (FARM), uma ONG estadunidense que defende o direito dos animais e também o vegetarianismo2. Uma excelente maneira de diversificar os sabores em uma ...

Mar72023 by Celso CiampiNo Comments

VAI UM PÃO DE QUEIJO?

Comportamento

Uma das delícias culinárias das Minas Gerais, uma bolinha assada, torradinha por fora, macia por dentro, com gosto de alegria e que enche muitas bocas de água por esse mundão de meu Deus. Feito com polvilho, ovos, óleo, farinha, leite e queijo, muito queijo, essa é uma das comidas típicas que os mineiros mais gostam e que fazem a alegria de muitos brasileiros e estrangeiros. Simples, como tudo que é bom nessa vida, o pão de queijo poderia ser a oitava, a primeira, porque não?, maravilha do mundo, para mim é a maior de todas, fora de qualquer lista, por ser imbatível em todos os sentidos, me desculpe o Cristo Redentor, o Taj Mahal, o torresmo, o frango com quiabo, farofa, mas o pão de queijo é o maioral. Ele vai bem com tudo, suco, água, refrigerante, caldo de cana, leite e com café, pode s...