Duas receitas de panettones para surpreender nas ceias de fim de ano

Panettone nevado (Divulgação Wickbold)

Naked cake de panettone com recheio de brigadeiro (Divulgação Seven Boys)

São Paulo, dezembro de 2022 – A hora de começar os preparos das ceias está chegando e muitas famílias buscam algo diferente para servir aos convidados. Pensando em ajudar os brasileiros a inovarem nesse sentido, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, apresenta duas receitas feitas com panettones. 

O passo a passo da Wickbold conta com o Panettone de Frutas da fabricante, conhecido como a versão mais tradicional da categoria. Enquanto isso, o da Seven Boys leva o Gotas sabor Chocolate, uma das opções de maior sucesso do segmento, que promete uma experiência sensorial marcante a cada mordida. 

Confira: 

PANETTONE NEVADO – Wickbold 

Ingredientes: 

• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100g) 
• 1/2 lata de leite condensado  
• 1 xícara (chá) de leite em pó (90g) 

• ½ caixinha de creme de leite (100g) 
• 2 colheres (sopa) de leite em pó, para polvilhar  
• 1 Panettone Frutas Wickbold 
• Gomos de laranja 
• Uva verde, sem semente 

• Leite em pó, para polvilhar 

Modo de fazer: 

1. Com um fouet ou na batedeira, bata a manteiga até ficar clara e cremosa; 

1. Aos poucos, junte o leite condensado; 

1. Adicione o leite em pó, mexendo sempre e por último o creme de leite; 

1. Corte o panetone em 3 partes e recheie com o creme; 

1. Decore com fatias da laranja e finalize com o leite em pó. 

NAKED CAKE DE PANETTONE COM RECHEIO DE BRIGADEIRO – SEVEN BOYS 

Ingredientes para a montagem: 

• Panettone Gotas sabor Chocolate Seven Boys. 
• Brigadeiro cremoso (o ideal é que não esteja em ponto de enrolar, mas sim cremoso). 

Montagem: 

1. Corte o Panettone Gotas de chocolate Seven Boys formando três camadas de massa;  

1. Distribua o brigadeiro cremoso sobre a primeira camada; 

1. Cubra com a segunda fatia de Panettone; 

1. Coloque o restante do brigadeiro; 

1. Finalize com a última camada de Panettone (topo); 

1. Decore como preferir. 

Sobre a Wickbold 

Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2022 seus 84 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com – Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paraná. Em constante expansão, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em pães industrializados com 72 anos de tradição que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha light, linha sem glúten, bisnagas, torradas e bolos. Sempre atenta ao consumidor, a Wickbold ficou entre os 10 primeiros colocados da categoria Alimentos-Mercearia, do Prêmio Época ReclameAqui 2017.