Quitute Gourmet: coxinha de costela conquista o paladar brasileiro
Carol Coxinhas ensina uma das receitas mais pedidas da rede
Quem pensa que a coxinha está limitada ao recheio de frango, está muito enganado. O quitute mais famoso do Brasil atravessou a fronteira das aves e ganhou versões gourmets, com recheios que vão além do tradicional. Foi assim que surgiu a coxinha de costela, da rede de salgados Carol Coxinhas. O sabor único do corte bovino com a combinação da massa crocante resultou numa surpreendente explosão de sabor, que hoje é um dos mais pedidos da franquia.
Quer uma dica de como preparar em casa? A Carol Coxinhas ensina!
Coxinha de Costela
Por Carol Coxinhas
Ingredientes massa:
1,5l de água
30g de caldo de galinha
20g de tempero para aves
25g de sal
250ml de óleo
1 kg de farinha
Modo...