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Etiqueta: castanhas

Estudo sugere que o colesterol “Bom”, pode prevenir Alzheimer

Estudo sugere que o colesterol “Bom”, pode prevenir Alzheimer

Ciência
A ciência já afirmou que a taxa de açúcar e colesterol aos 35 anos pode ter relação com Alzheimer no futuro. No entanto, um estudo publicado no último dia 13 na revista Alzheimer’s & Dementia destacou que partículas do colesterol HDL podem ajudar a proteger contra a doença. Para conduzir o estudo, os pesquisadores identificaram, contaram e mediram partículas de HDL no plasma de 180 adultos saudáveis com idade média de 76 anos. Conforme menciona o artigo, quanto mais partículas, melhor o desempenho da função cognitiva. O grupo percebeu, ainda, que essa associação foi mais forte em indivíduos sem comprometimento cognitivo, o que sugere um papel do colesterol HDL na prevenção do Alzheimer. A teoria do estudo é que as partículas podem reduzir o risco da doença por meio de sua capacidade d...
Torta de chocolate crocante : uma deliciosa sobremesa para o almoço em família

Torta de chocolate crocante : uma deliciosa sobremesa para o almoço em família

Culinária
Depois da entrada e do prato principal, uma sobremesa para lá de achocolatada é a melhor pedida, não é mesmo? Aprenda como fazer uma torta de chocolate com granolas que vão acrescentar crocância e nutrição ao doce. A Granola Vegan Salted Caramel da MadeReal é rica em fibras que ajuda a regular a atividade intestinal, além de evitar a sensação de inchaço abdominal. Com baixos índices de gordura, o produto pode ser incluído em dietas mais restritivas, indo bem com frutas, saladas e iogurtes. Ingredientes da massa: 150g de castanha de caju; 100g de farinha de amêndoas; Pitada de Sal; Canela a gosto; Água (pouquinho apenas para dar o ponto) . Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Processe as castanhas até virar uma farinha. Misture a farinha de castanha de caju ...
Receita de banana nice cream

Receita de banana nice cream

Culinária
A crocância das castanhas, sementes e flocos proteicos, com um leve sabor de coco, finalizado com um toque suave de canela e cardamomo resultam em uma verdadeira orquestra de sabores e texturas nesta receita de banana nice cream. A dica é da empresária Amélia Whitaker que propõe substituir o leite tradicional pelo de Amêndoas da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas e água. Outra dica é incluir o Grassfeed Whey Protein da Puravida no sabor framboesa para a sobremesa ficar rosa. Confira os detalhes. Ingredientes: 3 ou 4 bananas orgânicas bem maduras e congeladas; 2 colheres (sopa) de Leite de Amêndoas da A Tal da Castanha; 1 scoop de Grassfeed Whey Protein da Puravida (framboesa); Granolas da MadeReal. Modo de preparo: ...